一、烘焙戚风模具怎么收纳？
收纳烘焙戚风模具可以参考以下几种方法：1. 使用收纳盒：将烘焙戚风模具整齐放入一个适当大小的收纳盒中，可以选择透明的盒子，这样可以轻松找到所需模具。2. 使用收纳袋：将烘焙戚风模具放入专门的收纳袋中，这种方式可以节省存储空间，还可以便于携带。3. 利用挂钩：可以在厨房墙壁或柜门上安装一些挂钩，将戚风模具挂在上面，这样不仅可以节省空间，还可以方便取用。4. 使用购物袋或保鲜袋：可以将烘焙戚风模具放入购物袋或者透明的保鲜袋中，然后放入柜子或抽屉中。不论采用哪种方法，都要确保烘焙戚风模具干燥、整齐地存放在一个易取易放的地方，以便日常使用时能够方便快捷地取出和收纳。
二、模具烘焙食品收纳好物分享
模具烘焙食品收纳好物分享
烘焙是一项技巧高超的烹饪方式，制作出美味的糕点和面包，需要精确的食材比例、仔细的操作技巧以及合适的工具。而对于烘焙爱好者来说，如何有效地管理和收纳各种烘焙工具和食材，让厨房保持整洁和有序，是一个重要的问题。
今天我要和大家分享一些模具烘焙食品收纳的好物，希望能够给烘焙爱好者们带来一些实用的建议和灵感。
1. 透明塑料收纳盒
透明塑料收纳盒是一个理想的工具，可以用来存放各种烘焙模具和工具。它们有足够的容量和深度，能够容纳各种形状和大小的模具。同时，透明的设计可以让你一目了然地找到需要的工具，而不必翻找整个抽屉。
另外，透明塑料收纳盒还有另一个优点，就是它们相对便宜而且易于清洁。你可以根据自己的需要选择各种不同大小和形状的收纳盒，将烘焙模具和工具进行分类收纳，方便日常使用和查找。
2. 磁性壁挂架
对于烘焙爱好者来说，经常使用的烘焙模具和烤盘可能会占用很多空间，特别是当你拥有多种形状和尺寸的模具时。在这种情况下，一个磁性壁挂架是一个非常实用的解决方案。
你可以将磁性壁挂架安装在厨房的墙壁上，将烤盘和模具用磁性材质固定在上面。这样，你就可以方便地展示和存放烘焙工具，而且不会占用太多的空间。此外，磁性壁挂架的设计还可以增添厨房的装饰感，为厨房增添一份时尚和个性。
3. 可叠放收纳盒
如果你的厨房空间有限，那么可叠放收纳盒是一个不错的选择。这种收纳盒采用可折叠设计，可以根据需要进行展开或叠放，方便收纳和携带。
你可以使用这种收纳盒存放烘焙模具和小工具，如搅拌器、量杯和刮刀等。当你使用完毕后，只需将收纳盒折叠起来，便可以轻松地放入柜子或抽屉中，不会占用过多的空间。
4. 分层收纳篮
对于各种不同类型的烘焙食材和调料，一个分层收纳篮是一个非常实用的工具。这种收纳篮采用多层设计，可以将不同种类的食材分别存放在不同层次上。
例如，你可以将面粉、糖粉和可可粉放在一层，将巧克力、果仁和干果放在另一层。这样，你就可以轻松找到所需的食材，而不必翻找整个柜子。
5. 可折叠密封袋架
对于保鲜食材和配料来说，一个可折叠密封袋架是一个非常实用的收纳工具。这种架子采用可折叠设计，可以轻松地收纳各种尺寸的密封袋，并保持密封袋的干燥和整洁。
你可以将各种常用的配料，如烘焙粉、果酱和巧克力酱，放在密封袋中，并将密封袋放入架子中存放。这样，你就可以方便地找到和使用所需的配料，而不必担心配料会因为潮湿而变质。
结语
通过合理的收纳和整理，你可以让厨房保持整洁和有序，提高烘焙的效率和质量。透明塑料收纳盒、磁性壁挂架、可叠放收纳盒、分层收纳篮和可折叠密封袋架是一些非常实用的好物，可以帮助你更好地管理和收纳各种烘焙模具和食材。
希望以上分享能够对你有所启发，让你的烘焙之路更加方便和愉快！
三、模具烘焙食品收纳盒图片
模具烘焙食品收纳盒图片
烘焙是一项充满创意和激情的活动，而模具是烘焙的重要工具之一。一个好的模具不仅可以帮助你制作出完美的糕点和面包，还可以提供方便的收纳方式。在这篇文章中，我们将为您介绍一些精选的模具烘焙食品收纳盒，并为您展示它们的图片。
1. 多功能可调节模具收纳盒
这款可调节模具收纳盒设计独特，可以根据模具的大小进行自由调整。它采用高品质的塑料材料制成，耐用且易于清洁。您可以根据自己的需要设置不同的隔板数量和高度，从而为模具提供更好的保护和整理。以下是一些该产品的图片示例：
该收纳盒设计合理，空间利用率高，可以容纳各种尺寸和形状的烘焙模具。同时，它还具有防尘和防潮的功能，可以保持模具的干燥和整洁。无论您是专业的烘焙师还是家庭烘焙爱好者，这款收纳盒都是您的理想选择。
2. 分格式模具收纳盒
如果您有多个模具需要存放，那么这款分格式模具收纳盒将是您的最佳选择。它由耐用的塑料制成，具有多个大小不同的隔格，可以有效地分类和收纳各种模具。以下是该收纳盒的一些图片：
这款收纳盒设计简洁实用，可以方便地进行模具的摆放和取出。每个隔格都有足够的空间，可以容纳不同形状和尺寸的模具。同时，它还具有优良的密封性能，可以防止模具受潮和受尘。无论您是专业的烘焙师还是家庭烘焙爱好者，这款收纳盒都能满足您的需求。
3. 可堆叠式模具收纳盒
如果您的存储空间有限，那么这款可堆叠式模具收纳盒将是您的首选。它由高品质塑料制成，可堆叠使用，可以最大限度地节省空间。以下是一些该产品的图片：
这款收纳盒轻巧便携，可以承载多个模具，同时又不占用太多空间。您可以根据模具的数量和尺寸来自由组合和堆叠收纳盒，非常方便。它还具有卓越的防尘和防潮性能，可以保持模具的质量和干燥。如果您需要经常携带模具进行活动，这款收纳盒将是您的不二之选。
总结
在烘焙过程中，好的模具是不可或缺的工具。同时，一个合适的模具收纳盒也能够让您更好地保护和整理模具，提供便利的存储方式。本文介绍了一些优质的模具烘焙食品收纳盒，并展示了它们的图片。这些收纳盒都具有优良的质量和设计，适合各种不同的需求。
不论您是专业的烘焙师还是家庭烘焙爱好者，您都可以根据自己的需求选择适合的模具收纳盒。如果您需要调整模具的大小，可以选择可调节型收纳盒；如果您有多个模具需要存放，可以选择分格式收纳盒；如果您的存储空间有限，可以选择可堆叠式收纳盒。这些收纳盒不仅可以保护模具，还可以让您更好地管理和使用它们。
希望本文介绍的模具烘焙食品收纳盒能为您的烘焙之旅增添一份便利和舒适！
四、模具烘焙食品收纳盒制作
模具烘焙食品收纳盒制作是一门古老而精细的艺术。无论是专业烘焙师还是家庭厨房爱好者，都知道一个好的食品收纳盒对于保存食物新鲜和提供便利是至关重要的。在这篇博文中，我们将深入探讨模具烘焙食品收纳盒的制作过程以及如何选择适合自己需求的收纳盒。
了解模具烘焙食品收纳盒制作的优势
模具烘焙食品收纳盒制作是一种创造力和技巧的结合。制作个性化的收纳盒不仅可以展示出你的独特品味，还提供了一种有效的方法来保存食物。以下是一些制作模具烘焙食品收纳盒的优势：
- 保鲜：模具烘焙食品收纳盒可以有效地保持食物的新鲜度并防止食物变质。正确定制的收纳盒可以密封食物，阻止空气和湿气的进入，从而延长食物的保质期。
- 避免食物浪费：使用模具烘焙食品收纳盒可以更好地组织和分隔食物，使得我们更容易看到和利用冰箱或橱柜中的食材。这有助于避免食物浪费，确保使用新鲜的食材来烹饪美味的佳肴。
- 便利携带：制作个性化的收纳盒可以根据自己的需求进行定制。无论是携带早餐、午餐还是晚餐，只需将食品放入收纳盒中即可。它们设计精美，方便携带，可以随身携带。
- 环保：做好模具烘焙食品收纳盒可以减少对一次性塑料袋和包装的使用。这是对环保的一种贡献，帮助减少塑料污染并保护环境。
模具烘焙食品收纳盒制作的步骤
制作模具烘焙食品收纳盒需要一些基本的材料和工具。以下是一个简单的步骤指南，帮助您制作自己的模具烘焙食品收纳盒：
- 选择合适的材料：选用高质量、食品安全的材料如塑料、玻璃或不锈钢。这些材料不会对食物产生有害物质，并且易于清洁和维护。
- 测量和设计：根据自己的需求和喜好，测量和设计所需尺寸的收纳盒。可以使用直尺、量杯和铅笔等工具来测量和标记所需的尺寸。
- 切割和组装：根据测量的尺寸，使用适当的工具（如剪刀、刀具或热熔胶枪）将材料切割成所需的形状和大小。然后，使用胶水或熔胶将各部分组装起来。
- 测试和调整：制作完成后，进行测试以确保收纳盒的质量和功能。如果有需要，可以进行调整和修复。
- 清洁和保养：定期对收纳盒进行清洁和保养，确保其持久耐用并保持食品的新鲜度。
选择适合自己需求的收纳盒
选择适合自己需求的模具烘焙食品收纳盒是非常重要的。以下是一些考虑因素，可以帮助您做出明智的选择：
- 大小：根据自己的家庭成员和食物存储需求选择适当大小的收纳盒。不同尺寸的收纳盒可以容纳不同类型和量的食物。
- 材料：选择食品安全、耐用易清洁的材料。塑料收纳盒通常是最常见和经济实惠的选择，但玻璃和不锈钢收纳盒也是优质的选项。
- 密封性能：确保收纳盒有良好的密封性能，能够有效地阻止空气和湿气进入。这有助于保持食物的新鲜度并延长保质期。
- 多功能性：选择具有良好多功能性的收纳盒。一些收纳盒设计精巧，可以用于冷藏、冷冻、加热和蒸煮等多种用途。
- 外观和设计：模具烘焙食品收纳盒不仅是实用工具，也可以充当厨房或餐桌上的装饰品。选择外观精美、设计独特的收纳盒，可以增添厨房的美感。
总之，模具烘焙食品收纳盒制作是一个充满创造力和技巧的过程。选择适合自己需求的收纳盒，可以帮助我们更好地保存食物并提供便利。希望这篇博文对您有所启发，祝您制作模具烘焙食品收纳盒的过程愉快！
五、模具烘焙食品收纳盒设计
模具烘焙食品收纳盒设计: 实现精致烘焙，从组织开始
烘焙是一门需要细致处理的艺术，任何一个烘焙师都知道成功的烘焙离不开规划和组织。而模具烘焙食品收纳盒的设计，就为我们提供了一个完美的解决方案。
模具烘焙食品收纳盒的设计不仅仅是为了让我们的厨房整洁有序，更是为了提高我们的工作效率。拥有一个合理的收纳盒，不仅可以让我们的模具和工具井井有条地摆放，还可以将烘焙食品分类整理，随时取用。
提高工作效率，享受烘焙乐趣
烘焙师们都知道，一套完整的烘焙工具和模具是非常庞大的。面粉、糖粉、奶油等材料，各式各样的模具，以及搅拌器、面捏机等工具，这些都是我们每次烘焙必备的。如果没有一个好的收纳盒，这些工具和烘焙食品很容易丢失或无法有效整理。
而模具烘焙食品收纳盒的设计则非常注重细节和功能性。设计师们充分考虑了各种不同大小的模具、工具和食品，并为之设计了合适的格子和隔板。每个模具和工具都有专属的位置，保证了整个收纳盒的整洁和有序。
此外，模具烘焙食品收纳盒还可以根据实际需求进行灵活的组合和收纳。设计师们在考虑不同尺寸的盒子和抽屉时，充分考虑了烘焙师们的使用习惯和需求。可以根据自己的实际情况，选购合适的收纳盒和抽屉，灵活组合，有效利用空间。
保持食品的新鲜和质量
烘焙食品的质量和口感非常重要，而模具烘焙食品收纳盒的设计可以帮助我们更好地保持食品的新鲜和质量。
首先，模具烘焙食品收纳盒设计以密封性为首要考虑。采用高质量的材料和密封设计，能够有效防止空气和湿气进入收纳盒内部，保持食品的新鲜和口感。
其次，设计师们还充分考虑了烘焙食品的摆放方向和间隔。每个模具和食品都有适当的间隔，避免了模具之间的碰撞和食品的扁压。这样一来，即使长时间存放，烘焙食品也能够保持原有的形状和质量。
提升厨房整体美观和品质感
一个好的收纳盒不仅可以提高工作效率和保持食品质量，还能够提升厨房的整体美观和品质感。
模具烘焙食品收纳盒的设计十分注重外观和质感。设计师们采用各种时尚、简约的元素，使得收纳盒不仅仅是一个实用的工具，更是厨房的装饰品。
收纳盒的材质和颜色也是设计师们考虑的重点。高质量的材料和光滑的质感，不仅能够提升厨房的整体品质感，还能够简化清洁工作。
此外，设计师们还为收纳盒设计了合理的大小和形状。无论是放置在厨房台面还是放入柜子内，都可以完美融入厨房空间，不占用过多的空间。
结语
模具烘焙食品收纳盒的设计在实现精致烘焙的路上起着重要的作用。无论是在提高工作效率，保持食品新鲜和质量，还是提升整体美观和品质感上，一个合理的收纳盒都是不可或缺的。
因此，无论你是一个烘焙爱好者还是专业的烘焙师，都应该考虑为自己的烘焙工具和食品购买一个适合的模具烘焙食品收纳盒。它不仅能够让你的烘焙更加有条不紊，更能够让你享受到烘焙带来的乐趣和满足感。
六、模具烘焙食品收纳盒怎么用
模具烘焙食品收纳盒怎么用
模具烘焙食品收纳盒是现代厨房中常见的实用工具之一。无论你是职业糕点师傅，还是家庭主妇，拥有一个好的模具烘焙食品收纳盒能够让你的烘焙过程更加轻松，收纳食品更加整齐。在本文中，我们将介绍如何正确使用模具烘焙食品收纳盒，让你的烘焙成为一种享受。
选择适合的模具烘焙食品收纳盒
在购买模具烘焙食品收纳盒之前，首先要考虑你的烘焙需求。模具烘焙食品收纳盒有各种各样的形状和尺寸，例如方形、圆形、心形等。根据你所烘焙的食品类型和数量选择合适的模具烘焙食品收纳盒非常重要。
此外，在选择模具烘焙食品收纳盒时，还要注意材质的选择。模具烘焙食品收纳盒通常由塑料、硅胶或金属制成。塑料模具轻便且易于清洁，但不能承受高温；硅胶模具富有弹性，更耐高温，而金属模具则更加坚固耐用。根据你的需要和预算选择适合的材质。
使用模具烘焙食品收纳盒的步骤
使用模具烘焙食品收纳盒前，首先要将其清洗干净，确保无尘、无油。接下来，按照以下步骤使用模具烘焙食品收纳盒：
- 准备食材：根据食谱所需，准备好烘焙食材并搅拌均匀。
- 涂抹润滑剂：在模具烘焙食品收纳盒内涂抹一层薄薄的润滑剂，以免食品粘附在模具上。
- 填充模具：将准备好的食材填充到模具烘焙食品收纳盒内，注意不要过满。
- 烘焙：将模具烘焙食品收纳盒放入预热好的烤箱中，按照食谱指定的时间和温度进行烘焙。
- 冷却：待食品完全烘焙好后，将模具烘焙食品收纳盒取出，并让食品在冷却架上冷却一会儿。
- 脱模：将食品轻轻取出模具烘焙食品收纳盒，如果有需要，可以用小刀或指甲轻轻剥离。
如何收纳模具烘焙食品收纳盒
模具烘焙食品收纳盒的收纳也是烘焙过程中的重要环节。一个整洁有序的收纳方式可以帮助你更方便地找到所需的模具烘焙食品收纳盒，并防止其变形。
以下是一些收纳模具烘焙食品收纳盒的小贴士：
- 分类收纳：将不同形状和尺寸的模具烘焙食品收纳盒分开存放，可以根据材质、形状或大小进行分类。
- 使用分隔板：在收纳抽屉或柜子中，使用一些分隔板可以帮助你更好地组织和分隔模具烘焙食品收纳盒。
- 标签标识：使用标签或贴纸为每个模具烘焙食品收纳盒进行标识，方便查找。
- 立式收纳：对于一些较大的模具烘焙食品收纳盒，可以选择立式收纳，以节省空间和保持稳定。
模具烘焙食品收纳盒的保养和清洁
为了延长模具烘焙食品收纳盒的使用寿命，正确的保养和清洁非常重要。以下是一些建议：
- 冷却后再清洗：在烘焙后，将模具烘焙食品收纳盒冷却一会儿后再清洗，避免热胀冷缩造成变形。
- 手洗优先：尽量手洗模具烘焙食品收纳盒，以保护其材质和形状。
- 使用温和清洁剂：使用温和的洗涤剂和软布清洁模具烘焙食品收纳盒，避免使用硬物刮擦表面。
- 定期保养：定期检查模具烘焙食品收纳盒的磨损情况，并及时更换，以保持最佳使用效果。
希望通过本文的介绍，您能更好地了解如何正确使用模具烘焙食品收纳盒，让您的烘焙过程更加愉快方便。选择适合的模具烘焙食品收纳盒，正确使用并妥善保养，可以让您的烘焙成果更加完美，为您的家人和朋友带来更美味的烘焙食品。
七、烘焙工具怎么收纳？
一、烘焙工具种类
烘焙工具一般情况下，可以分为以下4小类：
1. 电器类：烘焙所需要的的电器一般有烤箱、手持料理棒、食物称、自动打蛋器、料理机、面包机等等。
2. 器皿类：器皿包括各种锅、不同形状和大小的烤盘、打蛋盆等等。
3. 小工具类：烘焙的小工具有很多，也是收纳的重难点，如果不注意收纳，不但难找，还会导致厨房的凌乱。小工具主要有模具、橡胶刮刀、刷子、蛋糕刀、蛋清分离器、裱花袋等等。
4. 材料类：材料基本上都是消耗品，用一点少一点，包括食品类材料：面粉、奶油、黄油、糖粉等；另一种是包装盒烘焙材料：纸杯、透明布丁杯、食品包装袋、油纸、锡纸等。
二、烘焙工具收纳方法
烘焙工具应该如何收纳？这就要根据不同物品的大小、用途、性质和特点来进行合理的收纳了。小丰建议在厨房关门开辟一个区域来收纳烘焙的材料和工具，一般来说烘焙工具在日常生活中的使用频率并不高，烘焙工具单独存放、场所固定有助于拿取。
1. 烘焙电器收纳：烘焙电器除了一两种体积较大的外，多数是小电器，小丰建议平时不用的时候，放回包装纸盒收纳进厨房柜子里，注意防尘和干燥，与一般电器的保存方法相似。
2. 小工具收纳：小工具的特点主要是杂、多、小而零碎，针对这一类物品的收纳，小丰建议用抽屉收纳，一方面空间充足，另一方面方面取用不占空间。但是抽屉收纳不是简单放进去就可以，建议在抽屉放置隔板，将抽屉分割成好几个板块，根据自己的习惯和工具的大小进行划分。
3. 食品材料收纳：首先粉霜类材料收纳建议用透明的储藏罐，贴上名称标签，如低筋面粉、高筋面粉、糯米面粉、低卡糖、可可粉等等。其次像黄油、奶油、芝士这种需要冷藏的食品，建议用牛皮纸收纳，一方面和其他食材隔绝开，另一方面也更加环保。
4. 器皿类收纳：一般器皿类的烘焙工具比较常用，可以根据自己的使用习惯进行收纳，经常使用的可以跟其他的餐具放在一起，不经常使用的可以跟烘焙小电器放在一起。
5. 烘焙包装材料收纳：集中收纳装进纸箱或收纳盒。为了方面使用，建议将这些材料集中收纳，油纸、锡纸等圆筒类放在侧方，纸质类平铺，最上方放纸杯等圆柱形包装材料。
八、烘焙收纳整理方法？
1. 很重要，可以让厨房更整洁，烘焙材料更易于找到和使用。2. 首先，可以将烘焙材料和工具分类整理，例如将面粉、糖、盐等常用材料放在一起，将搅拌器、量杯等工具放在另一起。3. 其次，使用透明储物盒或标注清晰的瓶子对材料进行储存，方便查找和识别。同时，将这些盒子或瓶子放在易于拿取的位置，如柜子的最上层或最下层。4. 最后，将烤盘、烤架等大件物品挂在墙上或放在架子上，以节省空间并使它们易于取用。同时，要保持清洁，及时清理垃圾和不需要的物品，保持整个区域的干净和整洁。总之，通过分类整理和合理储存，以及保持清洁，可以让烘焙收纳整理更加高效和方便。
九、烘焙模具材质如何选择？
但凡是种爱好，不停地往里扔钱是必须的。烘焙也是个不小的坑，刚入门的小伙伴，通常看到新奇可爱没见过的模具很容易就内心种满一片草原，不管三七二十一火速入手！（我买我的花你家钱了？）
但随着对烘焙要求越来越高，你变得对模具也更加挑剔，美观、易用、好脱模、易清洗、安全等都成为衡量一个模具是否购入的标准，对于价格不再那么敏感，不再痴迷某宝“买五送一”的可疑便宜货，不是适合自己的精品绝不打开荷包，宁缺毋滥。
哲学上讲，事物发展变化都是充满曲折的~从烘焙小白到成为资深大神，谁还没有走过一些弯路啦。今天小德就和大家扒一扒入手模具的小技巧，少点弯路，多点理性，少点重复投资，做一个智商审美都上线的睿智消费者！
当然，如果你是月入好几十万或者背后有金主，当我没说（顺便留一下金主爸爸的联系方式谢谢）。
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首先，没有这些优点的烘焙模具 买它干啥？
可用于微波炉、烤箱、冰箱。能承受从冰箱到烤箱再到餐桌上的温度差。丨 多种可选尺寸和形状。丨 好脱模，易清洁。丨 材质安全可靠，高温无毒无味。丨 最好是品牌产品。
小德想就“品牌”跟各位念叨念叨——入手烘焙模具，出于安全健康考量，建议多考虑一下国外品牌。品牌是产品质量最基础的保证，国外厂家的生产标准一般都比国内高，质检标准也是高于国内。
国产的价格肯定是充满诱惑力，但烘焙模具的使用具有特殊性，基本都要经过高温。很多东西在常温下没事，入了烤箱就指不定释放什么有毒物质了。所以，模具真的是一分钱一分货。一次性投资，能省下许多后顾之忧，这笔账相信吃货们还是能算得清的。
这次按照材质来划分，每种材质下列举代表性品牌或商品，仅作参考~
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市面上的烘焙模具可分为金属材质、陶瓷材质、玻璃材质和硅胶材质。各有优缺点，不好说那种材质最好，毕竟这是要与个人主观需求挂钩。
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金属的烘焙模具，易导热、易成型，本身也易镀膜，因此目前市场拥有率最高。主要有不锈钢、铝合金、镀铝钢（耐候钢）、铁、铜等。
他们的导热性能排排坐的话，如下图所示。
【铜】的导热性能最好，但是基本少见铜的烘焙模具，初中理科学得好的小伙伴都知道，铜很容易会被腐蚀，不好打理，而且铜味那么重，怎么可能用来接触食材！
*【铝合金】模具很受大家欢迎，因为可以一体成型，可以做到没有接缝，导热性能也很好，很适合做戚风蛋糕，有利于戚风蛋糕的爬升。
大家不用担心摄取铝元素过多容易老年痴呆，因为目前很多品牌都会采用阳极氧化工艺来处理铝合金模具，让金属表面非常稳定，更加安全。
许多不同品牌的铝制烘焙模具看上去很像，价格却差了不少，原因就是有没有阳极氧化的这个步骤。建议大家为了让夕阳红生活更幸福，选择经过阳极氧化处理过的铝制品准没错~
// 哪 些 品 牌 的 铝 制 模 具 可 入 ？ //
#日本
① 贝 印
不用多介绍了吧，玩烘焙的小伙伴都熟悉，贝印家的烘焙模具基本是标配，尤其是戚风模。现在做戚风蛋糕的中控模具就是由贝印首先推出的。
17cm无接缝的贝印戚风模已经很难很难很难看到了，就算在日本也是一样，因为烟囱和底部一体成型的造价比较高，售价就跟着高，虽然是个好物但是由于价格问题，也逐渐被日本主妇割舍掉了。
目前贝印戚风模具主要是18cm带接缝，和21cm带接缝。有人说因为有了缝就不太容易清洗，其实泡一晚用小牙刷很容易就刷掉了。（不要太懒谢谢）
关 于 贝 印 戚 风 模 的 几 个 误 区
▼ 切勿盲目跟风，看别人买什么型号就跟着买，多参考自己的食用人数、烤箱大小等。一般把模子放入烤箱后，烟囱顶端距离上层发热管至少要有5CM的距离，太靠近的话容易糊顶。
▼ 高烟囱、低烟囱之谜。看上图就能看出来，烟囱最高的并不是21cm型号或者17cm型号的，而是18cm型号。之所以大家把17cm型号的称为“高烟囱”，是因为17cm型号的模具壁矮，自然显得烟囱就高了。
而21cm的为什么比18cm的烟囱矮？因为人家直径大呀，就没必要把烟囱再设计的那么高了。
② 浅 井 商 店
除了贝印，日系模子中很多人也喜欢浅井，浅井不是一个品牌，它只是一个做厨具和烘焙用具的商店，模具是找其他工厂代工，然后贴自己的牌。它家有一款17cm的无缝戚风模具——
▼ 价格比贝印的便宜（3/4的钱）
▼ 做工不差（有人反映还更好）
▼ 壁厚比贝印家的18cm的厚
▼ 烟囱高度比贝印家18cm的高
▼ 壁高没有贝印家18cm的高
▼ 无缝设计，脱模清洗容易
虽然贝印18cm的模具勉强也能做17cm的方子，但是某些强迫症还是不能忍，因此浅井家这款卖得是红红火火恍恍惚惚。
另外日系铝制模具的牌子还有Cakeland 、Pearl life等等。
#欧美
① Nordic Ware
跟日系模具的浓浓muji风比起来，欧美的家伙们个个就跟要上春晚似的花枝招展，看着就跟欧美人的体格一样，吨位很重。
俗话说的好，蛋糕界看Nordic Ware，面包界看USA Pans。Nordic Ware的模具花样百出，做造型大大加分。它家最有名的就是Bundtpan系列了，铸铝+涂层，雕刻花纹夸张繁复，做出的蛋糕跟艺术品似的。
不过这是用来做磅蛋糕的，戚风蛋糕还是算了吧，脱模脱到你只能哭。
欧美类似的品牌还有德国WMF旗下的Kaiser，和美国品牌Wilton。
*【铁】制烘焙模具一般有涂层，质量讲究一点的用得基本都是英国树脂膜，护理起来还是比较费时费事的，不推荐。
* 【镀铝钢】
镀铝钢又叫做“耐候钢”，听着很高大上，其实不稀奇。它是介于铁和不锈钢之间的一种金属，是钢板外面镀上一层铝，外观看着和铁皮差不多。各种大厦建筑经常会用到镀铝钢。
镀铝钢的烘焙工具导热性能很好，也会生锈，不过相对比较慢，价格不贵。
▲USAPan镀铝钢吐司模具
圆模适合做戚风蛋糕、海绵蛋糕等，有助于蛋糕上色和爬升；土司模具适合做面包。
▼ 缺点：容易有划痕；模具焊接和折叠的地方越多，划痕也就越多，总体来说，圆模比方模的划痕会少。但是圆模壁通常会比较薄，一直抱着“壁厚的就是质量好”观念的国内消费者可能会觉得不耐用而不买账。
// 哪 些 品 牌 的 镀 铝 钢 模 具 可 入 ？ //
▲Cakeland圆模
▲葛飾末広吐司模
◄USAPans蛋糕连模
*【不锈钢】烘焙模具耐弱腐蚀，光泽度高，薄度也能达到完美状态。市面上最常见的不锈钢模具主要是拉丝不锈钢和镜面不锈钢两种。
▼ 缺点：① 容易粘，脱模和清洗的时候有点小麻烦，所以用不锈钢模具烤蛋糕的时候，尽量加上烤纸；烤面包时多抹点黄油。
▲贝印不锈钢磅蛋糕吐司模，镜面不锈钢比较容易粘。
② 导热慢。这是不锈钢的属性决定的，有些品牌将不锈钢模具表面处理成浮雕设计，可以加大食材与空气的接触面积，也改善了因为表面太滑而导致的粘黏现象。
▲贝印浮雕凸点大号吐司模，据说已经停产
▲贝印20cm浮雕派盘，也是因为工艺造价太贵而停产
如果能看到憋犹豫！
慕斯模大多都是不锈钢的，可以多备几个，换换造型花样增加小乐趣~
☃
▼ 优点：① 陶瓷耐热性高，最高可以达到7、800℃耐热，很多北欧品牌都喜欢用陶瓷来做餐具模具等，比较适合焗烤类。
② 颜值高，没得说，作为烤盘直接端上桌，不用iphone 7 都能拍出媲美美食杂志的效果！有人说陶瓷模具最大的好处就是：
The biggest advantage of ceramic is that these dishes look pretty~（陶瓷烤具最大的好处就是太美了。）
▼ 缺点：① 至于陶瓷经高温是否会有有毒物质，建议大家，还是那句话，买品牌货品牌货品牌货！越高档的越没问题，各种成分都会有很明确的指示（选择带有明确标注的“可进烤箱”标志！）
② 重呀···端不动···
// 哪 些 品 牌 的 陶 瓷 模 具 可 入 ？ //
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法 国 Le Creuset 炻 瓷 系 列 。 最 大 安 全 温 度 为 260 ℃
▲ 第 一 眼 就 爱 上 的 完 美 质 地 和 柔 润 光 泽 ， 浓 郁 又 清 新 的 丰 富 色 彩 自 带 lomo 滤 镜
LC的烤盘，颜色多样，质量扎实。不管是布丁、焗饭、还是舒芙蕾，高饱和度色彩配上香气四溢的菜品，不爱厨房的人怎么能得到这种幸福！
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跟陶瓷模具一样，一定要买烤箱专用的品牌货，这些商品会有比较详细的成分说明。不是所有的玻璃容器都能进烤箱，普通的玻璃容器，含不含铅不好说，在高温下保不齐还有爆炸危险，所以，请给自己一双一双慧眼吧，跟所谓的某宝尾单大声say no！
好的玻璃烘焙模具，质地坚硬、耐温差、无味无毒，而且纯净颜值也是很高，作为一个称职配角完美烘托甜品的色彩和质地。
// 哪 些 品 牌 的 玻 璃 模 具 可 入 ？ //
除了常见的乐扣乐扣，你可以有下面选择~
▲德国weck玻璃罐
突破单一的长方样式，外形花样众多
从50ml到2000ml应有尽有
装酸奶布丁，烘烤甜品焗饭，没有它做不了的！
▲日本Iwaki耐热玻璃烤盘
芝士焗饭、肉酱焗面的不二之选
1883年创立，耐热玻璃的代言词
▲康宁 Pyrex耐热玻璃长方烤盘
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硅胶材质这几年很流行，但也有不少人对它抱有怀疑态度，毕竟是塑料材质、石油化工产品，低成本的硅胶稳定性不够，在高温下容易释放有毒物质。所以如果要入手硅胶模具的话——慎重！选国际大品牌，尤其是欧洲品牌，因为欧洲烘焙小甜品的历史比较久，安全标准一般还是高于国家标准。
质量达标的硅胶模具应该具备以下特征：
▼ 光滑、无味，无粉粒感
▼ 不易变形、变色、翘边
▼ 容易脱模清洁，安全无毒
▼ 色彩艳丽，可塑性高，造型多样
缺点主要就是不太好上色，导热性一般般。平时比较适合烘焙个小甜点。
// 哪 些 品 牌 的 硅 胶 模 具 可 入 ？ //
▲西班牙乐葵玛德琳硅胶烘焙连模
听上去的很牛逼的“铂金硅胶”区别于传统的塑料或者硅胶，耐热可达-60——220℃。
关 于 乐 葵 模 具 的 几 个 误 区
▼有人反映乐葵不好脱模。因此建议做非黄油类蛋糕，如海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕等，在烘烤前在模具内壁，接触蛋糕糊的地方抹一层薄薄的黄油，这样就可以使脱模像烤重黄油蛋糕一样方便。如果模具只烤不含黄油的海绵类蛋糕，那么每隔4-5次都可以抹一次黄油。
▼乐葵模具变色了，难道是质量问题？其实这是因为烘烤时把乐葵模具放烤架上了。建议所有的乐葵铂金硅胶模具，在入烤箱烘烤的时候，一定要将模具放在烤盘上，而不要放在烤箱的烤架上。烤架的作用是用来冷却放凉出炉的成品用的。另外还要注意乐葵模具不要离烤箱加热管太近，需要保持5-10厘米的距离，这点对乐葵料理盒、料理碗尤其重要，否则会导致西点烘烤的实际温度过高，也会伤害模具。
硅胶模具还有以下可选
▲意大利Silikomart硅胶模具
▲Le Creuset硅胶模具
▲贝印硅胶模具经常走二次元路线，卡哇伊无上限
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全身心倾注自己的爱好
不代表不理智的盲目消费
精心挑选一件心爱的宝贝
才是次满满趣味又成就感十足的旅程
投资一件精品，而不是入十件滥品
会生活的人，都在这么做
十、蛋糕模具烘焙教程？
准备材料
鸡蛋两个，白糖30g，牛奶150ml，色拉油适量，盐10g，柠檬汁少许，糖浆适量，椰蓉少许，糖豆适量
烘焙做法
1.备齐材料
2.蛋白蛋黄分离
3.蛋黄中加入15g白糖、牛奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉切拌均匀
4.蛋白加入盐，柠檬汁和15g白糖打发
5.分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀
6.将拌好的面糊倒入模具中，轻震模具
7.烤箱上下火预热160度，中层烘烤20分钟左右
8.出炉。用糖浆汁、椰蓉和糖豆点缀一下。