1. 450克模具吐司配方及做法
也是吐司面包，普通的面包用隔夜发酵的方法做出来的，口感也是好，这属于低温发酵法，发酵以后面比较细腻。气孔比较小又能发酵到位，所以口感特别好。
2. 450g吐司模具
我们制作吐司的时候，都需要准备一些吐司模具，我们把准备好的面团，直接放到模具里面，450克吐司模具面团多少克大概需要700g左右，用吐司模具做出来的吐司是非常的好看的，各式各样的，而且小孩子都特别喜欢这种花式的吐司。
3. 吐司模具450g是放450克面粉么
250克
基本上如果是450克的吐司模具,差不多是要放250克面团,因为只有这样才能够填满450克的吐司模具,所以如果你想要自己做吐司,我是比较建议你放250克面团在里面的。
4. 1000g吐司模具
1、全麦面粉和220g冰水混合搅拌至无干粉状态。盖保鲜膜放入冰箱冷藏18~24小时。
2、除黄油以外的成分混合，加入冷藏后的全麦面团，揉至面团光滑有弹性，能拉出厚膜的状态。加入软化的黄油，继续揉至完全扩展阶段。
3、整理面团，室温进行基础发酵至2~2.5倍大。
4、发酵好的面团做两次三折的折叠，翻面继续发酵30分钟。 发酵好的面团分割成6等份。
5、滚圆松弛15分钟。用擀面杖擀成椭圆形。卷成卷，继续松弛15分钟。
6、收口朝下，擀成长形，翻面从上往下卷成筒状。
7、三个一组放入模具中，温暖湿润处进行二次发酵。
8、发至8~9分钟，盖上盖子，放入预热好的烤箱中，中下层200℃烘烤40分钟，即可出炉。
5. 吐司模具多少克什么意思
450克吐司面包模具用500克以内的生面团都可以。吐司模具的容积是按标准重量的成品吐司面包体积设计的，一般会大于普通人做出的等重量的吐司面包体积，所以，比成品吐司重量多出10%的面团做出的面包也是完全可以容纳的，只要是小于500克的面团这个模具都可以用。
6. 350g吐司模具
食材用料
高筋面粉262克，低筋面粉112克，酵母8克，蛋液50克，细砂糖65克，黄油38克，面用125克
面里用：水145克，炼乳5克，盐3克
做法步骤：
1/16
将高筋面粉、低筋面粉、细沙糖、酵母称好放入容器，快速搅拌均匀
2/16
加入水、蛋液、炼乳慢速搅拌至无干粉
3/16
将面团揉至能拉出粗糙的薄膜，加入38克黄油和盐继续揉面至面团光滑，揉到黄油化了最好不要在容器里继续，拿出来在案板上揉会好很多，能用上力，也不那么粘了，也加快了进度
4/16
揉成光滑面团
5/16
将面团擀成2厘米厚状，包上保鲜膜，冰箱冷冻30分钟
6/16
开始准备黄油夹层，将125克黄油切成片装入保鲜袋（20×30）最好黄油片排整齐，然后擀成一整片，放进冰箱冷藏
7/16
将面团取出擀成厚度约0.5厘米，长宽比例为1:4的长方形面片，最后在对折，包保鲜膜进冷藏15分钟
8/16
取出面块，擀开厚度0.5厘米，长宽比例1：4
9/16
重复步骤7的折叠，两边像中间对折，最后在对折，包保鲜膜冷藏15分钟
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取出，擀开，厚度为1.5厘米厚片装，长约25厘米宽约12厘米，切两条4厘米宽的长条
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剩余切成顶部链接的四根条状
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编成四股的麻花辫
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分别放入吐司盒和八寸蛋糕模具，最好模具里放油纸，切口要朝上烤出来才好看
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盖保鲜膜，室温发酵两个小时，模具八分满，不能用烤箱发酵，黄油会融化
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发酵好表面刷蛋液，烤箱中层190度25分钟，多观察面包起的高离加热管近可能会糊，颜色好了可以加盖锡纸，模具要放烤盘上，放在烤架上底部也容易糊
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取出刷蜂蜜，表皮脆脆的甜甜的，里边软软的香香哒，用手撕着吃简直太美味
7. 300克模具吐司配方
步骤 1
先把砂糖跟水一起溶解冷却备用
步骤 2
把除黄油和盐以外的所有材料加入厨师机（包括老面和糖水）
步骤 3
低速混合，中高速打至厚膜状态，加入软化的黄油和盐
步骤 4
继续打到手套膜状态，撕开破洞边缘光滑，面团出缸温度26度左右
步骤 5
取出面团放在室温28度的环境下发酵两倍大，手指头插进去没有明显回缩！
步骤 6
一发完成，因为要做250克的水立方吐司，分成4份，每份250克，盖上保鲜膜室温28度醒发20分钟左右。
步骤 7
发至明显变大变轻盈取出！
步骤 8
擀开面团，翻面，擀成长方形面片，中间1/3处涂抹咸蛋黄酱，铺海苔肉松！
步骤 9
把面团三折后，擀长，再在上面涂咸蛋黄酱，撒海苔肉松后卷起！
步骤 10
依次卷好另外三个，放入250克水立方吐司模具二发发酵，因为要出去一趟，我就放发酵箱30度，80％，让它们慢慢发酵！
步骤 11
其中一个包了蜜豆，手法和上面一样，如果做450克的，可以再多折一次！
步骤 12
一个半小时回来，正好差不多满模了，预热烤箱上火180度，下火190度，表面刷蛋液！
步骤 13
放入烤箱烘焙45分钟左右，面团又长高了，上色了要及时加盖锡纸！
步骤 14
出炉了，上色都还不错！