一、怎样做花生软糖？
500克 麦芽糖 500克 淀粉(豌豆) 20克 猪油（炼制） 20克 盐 3克 各适量 碎花生米软糖的做法：
1.将白糖放入锅内，加水120克，加热煮沸，加入饴糖和食盐，熬至125度左右时，加淀粉。
2.将淀粉放在铁漏瓢(有孔洞的铁瓢)中，将瓢伸入糖锅内，舀入少许糖浆。然后用长竹片将瓢中的淀粉与糖浆搅混，使淀粉糖浆从漏瓢孔眼流入锅中，如一下未能漏下完，瓢中仍剩有干粉时，应再舀取糖浆搅混，务使淀粉全部漏下，操作应迅速。
3.糖浆变稠后，迅速加入猪油，搅拌均匀后离火，倒在放在碎花生米的冷却台上或石板上，铲拌，稍冷却后，即压片，切条切块。
二、给小孩做水果软糖视频
关于给小孩做水果软糖视频
随着社交媒体的兴起，发布**给小孩做水果软糖视频**已成为许多家庭分享生活的新方式。这些视频不仅展现了美味可口的水果软糖的制作过程，还传达了对小孩子们喜爱的美食的关心和呵护。在这篇文章中，我们将探讨这一热门话题，并提供一些有关给小孩做水果软糖视频的建议和技巧。
为什么**给小孩做水果软糖视频**如此受欢迎？
人们越来越喜欢观看美食视频，尤其是那些可爱的水果软糖视频。这种视频不仅展示了传统美食制作的过程，还展现了家庭间的亲情和温馨。观看这些视频不仅可以学到做水果软糖的方法，还能感受到家庭的温暖和幸福。
在当今快节奏的生活中，家长们更加注重与孩子的亲子互动，**给小孩做水果软糖视频**提供了一个理想的方式。家长与孩子一起观看这些视频，不仅可以共同学习制作美食的技巧，还能增进彼此之间的感情和沟通。
如何制作**给小孩做水果软糖视频**？
制作一个精美的**给小孩做水果软糖视频**需要一些准备工作和技巧。首先，选择好摄像设备和场地，确保视频的画面和声音清晰。其次，准备好所需的食材和工具，包括新鲜的水果、软糖粉等。
在制作视频的过程中，注意保持视频的连贯性和流畅性。展示每一个制作步骤，让观众能够清晰地看到每一个细节。同时，可以适当添加一些趣味元素，吸引观众的注意力。
最后，在编辑视频时，可以加入一些特效和背景音乐，增强视频的吸引力。可以根据视频的主题选择适合的音乐和特效，使视频更加生动有趣。
给小孩做水果软糖视频的好处
制作**给小孩做水果软糖视频**不仅可以增进家庭成员之间的感情，还有许多其他好处。首先，通过制作视频，可以培养孩子的动手能力和创造力，让他们体验到制作美食的乐趣。
其次，观看这些视频可以启发孩子对美食的热爱和探索欲。他们会对食材的原理和制作过程产生兴趣，从而促进他们的健康饮食习惯的养成。
此外，**给小孩做水果软糖视频**也可以成为家庭共同活动的一部分。家人们可以一起参与视频的制作和观看，增进彼此之间的交流和理解。
结论
总的来说，**给小孩做水果软糖视频**是一种有趣而有意义的家庭活动。通过制作和观看这些视频，不仅可以增进家庭成员之间的感情，还可以培养孩子的动手能力和烹饪技巧。
希望这篇文章可以为您提供一些有关给小孩做水果软糖视频的启发和帮助。祝您和您的家人在制作和观看这些视频时，享受到愉快的时光！
三、怎么做水果冰棍软糖
欢迎来到本次的博客文章！今天，我们将带您一起探索制作美味的水果冰棍软糖的方法。无论是在夏天的炎热日子里还是享受休闲时光，这种清凉可口的小吃总是深受人们的喜爱。
材料准备
在开始制作之前，让我们先来准备所需的材料。以下是制作水果冰棍软糖所需的主要材料：
- 鲜果汁：选择您喜欢的水果，例如草莓、蓝莓、菠萝等，然后将其榨汁。
- 明胶粉：这是制作软糖所必需的成分，可以在食品杂货店或在线购买。
- 蜂蜜或糖浆：用于增加软糖的甜味。
- 冰棍棒：用于制作冰棍形状的软糖。
步骤一：制作软糖混合物
首先，我们要制作软糖的混合物。按照以下步骤进行：
- 将明胶粉与水混合：根据明胶粉包装上的指示，将适量的明胶粉与水混合，搅拌均匀，直至明胶粉完全溶解。
- 加入果汁和蜂蜜：将鸡蛋清搅拌均匀后，将果汁和蜂蜜或糖浆加入到明胶混合物中，继续搅拌均匀。
步骤二：制作软糖形状
在准备好软糖混合物后，接下来我们将为其赋予冰棍的形状。按照以下步骤进行：
- 准备冰棍棒：在准备好的糖浆混合物中，将冰棍棒舀入适量的混合物，确保它们充分沾满。
- 放置软糖：将带有糖浆混合物的冰棍棒放置在平坦的表面上，确保它们不会相互接触。这样做可以让它们在凝固时保持形状。
- 冷藏：将已经形成的软糖放入冰箱冷藏，等待至少2小时，让其完全凝固。
步骤三：品尝美味的水果冰棍软糖
完成了所有的步骤后，现在是最令人期待的时刻——品尝您制作的水果冰棍软糖！您可以将它们取出，轻轻拿下冰棍棒，并准备享用。
这种水果冰棍软糖的制作方法非常简单，您也可以根据个人喜好进行创新。尝试不同的水果组合、添加坚果或巧克力碎片等，定制出属于您自己的口味。
无论是作为一次家庭活动，还是与朋友一起享受美味的水果冰棍软糖，这都是一种乐趣无穷的经历。快来试试这个简单又好玩的食谱吧！
四、水果软糖做软了怎么补救
水果软糖是一种受欢迎的小零食，无论是孩子还是成人，都喜欢享用。然而，有时候在制作水果软糖的过程中，可能会出现软糖做软了的情况，这给制作过程带来了一些困扰。今天，我们将讨论水果软糖做软了的原因以及可以采取的补救措施。
水果软糖做软了的原因
1. 温度不够高
制作水果软糖时，熬煮的温度非常关键。如果煮软糖的温度不够高，那么软糖很可能做软了，因为没有足够的热量使软糖达到所需的结合度。
2. 煮的时间过短
除了温度外，煮软糖的时间也是至关重要的因素。如果煮软糖的时间太短，软糖内部的水分没有完全蒸发，导致软糖做软了。
3. 配方不正确
水果软糖的配方中各种成分的比例非常重要。如果配方中的某个成分比例不正确，比如胶凝剂或糖的比例出现问题，也会导致软糖做软了。
水果软糖做软了的补救措施
1. 重新加热熬煮
如果发现软糖做软了，可以尝试重新加热软糖糊，提高温度，确保软糖充分煮熟。这样可以有助于软糖重新变硬。
2. 增加胶凝剂
在软糖糊中加入适量的胶凝剂，如明胶或果胶，可以帮助软糖更快地凝固，并提高软糖的硬度。
3. 调整配方
如果软糖做软了的原因是配方不正确，可以尝试调整配方中各种成分的比例，确保它们达到最佳的配比，从而避免软糖做软。
4. 使用温度计
为了避免软糖做软，建议在煮软糖的过程中使用温度计，确保煮软糖的温度到达所需的程度，以确保软糖能够完全凝固。
总结
水果软糖做软了可能是由于温度不够高、煮的时间过短或配方不正确等原因所致。在面对软糖做软的情况时，可以尝试重新加热熬煮、增加胶凝剂、调整配方或使用温度计等补救措施来解决问题。通过正确的方法和注意细节，可以制作出口感鲜美、口感软糖劲道的水果软糖。
五、做糕点模具
如何选择适合的糕点模具？
糕点是我们生活中不可或缺的美食之一，无论是丰富的生日蛋糕还是精致的小点心，都需要依赖糕点模具来完成独特的外形和口感。然而，在众多的糕点模具中，如何选择适合自己的模具成为了一道难题。本篇文章将为大家介绍一些选择糕点模具的方法和技巧。
1. 材质的选择
在选择糕点模具时，首先要考虑的是模具的材质。常见的糕点模具材质有不锈钢、铝合金、硅胶等。每种材质都有其特点和适用场景。
- 不锈钢模具：不锈钢模具具有良好的耐热性和耐腐蚀性，易清洗且不会产生异味。适用于高温烘烤。
- 铝合金模具：铝合金模具导热性能较好，热传导均匀，可以使糕点受热更加均匀。适用于长时间烘烤。
- 硅胶模具：硅胶模具具有良好的柔韧性和耐用性，易于脱模、清洗，形状多样。适用于制作花型独特的糕点。
根据自己的需求和使用场景选购合适材质的糕点模具，能够更好地满足糕点制作的要求。
2. 尺寸的选择
选择合适的尺寸是选购糕点模具的关键。不同的糕点模具尺寸适用于制作不同大小的糕点。尺寸选择不合理，会导致糕点形状不美观或烘烤不均匀。
在选择尺寸时，可以根据糕点的种类和数量来决定。如果通常制作较大的蛋糕或派类糕点，选择较大尺寸的模具；如果是小型的杯子蛋糕或小点心，选择小尺寸的模具。同时，还要考虑到烘烤容器的尺寸，以保证糕点模具能够完全放入容器中。
3. 外形的选择
糕点模具的外形是糕点形状的基础，选择合适的外形能够让糕点更具特色。常见的糕点模具外形有圆形、心形、方形、花形等。根据自己的制作需求和主题选择外形。如果是制作节日主题糕点，可以选择对应节日的特殊形状糕点模具。
4. 品牌的选择
在选择糕点模具时，还要考虑模具的品牌。知名品牌的糕点模具品质更有保障，不仅材料安全可靠，而且制作工艺更加精湛，使用寿命更长。
可以在购买前了解一些糕点模具的品牌知识，查看用户评价和使用体验，选择口碑好、质量可靠的品牌。甄选优质的品牌糕点模具，会给您的糕点制作带来更好的体验和成果。
5. 注意事项
在使用糕点模具时，还需注意以下几个要点：
- 使用前请先清洗和消毒，确保模具的卫生。
- 使用时请勿过度油脂，以免糕点黏附。
- 烘烤时请控制好温度和时间，避免糕点过度烘烤或烤焦。
- 使用完毕后，请及时清洗和晾干，防止细菌滋生。
通过正确使用和保养糕点模具，可以延长模具的使用寿命，确保制作出美味又健康的糕点。
结语
选择适合的糕点模具是保证糕点制作成功的重要环节。通过选择合适的材质、尺寸和外形，以及考虑模具的品牌和注意事项，能够更好地提升糕点制作的效果，并让我们的糕点更加精致美味。希望本文的介绍对大家选购糕点模具有所帮助，愿大家制作出一手美味又独特的糕点！
六、怎么做可乐软糖？
1、先把可乐加鱼胶粉放入可于微波炉加热的大碗内拌匀(如用果汁可按口味加入糖)。
2、以微波炉加热1分钟。
3、加入粟胶和柠檬汁拌匀成可乐溶液。
4、之后倒入模内，放雪柜上层冷藏约30分钟至凝固，取出脱模即成。
七、做软糖用什么明胶？
做软糖用的是食用明胶，制造明胶的原料是猪皮
八、椰奶软糖怎么做？
软糖（超简单版）的做法把吉利丁片用水泡软，去腥味。加入白砂糖和果汁（放奶锅）（果汁用什么都可以，我用的草莓汁）小火煮至吉利丁融化装模具，冷藏2到两个半小时
九、怎么用软糖做果冻？
准备材料：一瓶鲜牛奶、三包QQ糖。
1、首先把买回来的QQ糖，放在一个碗中，然后碗中倒入适量的水，放入蒸锅中蒸至融化。
2、融化之后把准备好的鲜牛奶倒入碗中，然后搅拌一下，也可以放一些自己喜欢吃的水果。
3、然后用保鲜膜把做好的牛奶QQ糖包好，然后放入冰箱的保鲜层，放置一个小时就可以了。
4、最后将成型的果冻按照自己喜欢的形状切开，摆放入盘即可开始享用。
十、软糖怎样简单的做？
原料:琼脂,蜂蜜,蔗糖,水果香精,糯米粉.
加工工艺： 原料配方(重量份 琼脂2.0，柠檬酸钠0.7，水50，砂糖40，蜂蜜40，水果香精、柠檬酸各适量
工艺流程 琼脂→浸泡→预处理→溶化→过滤 砂糖、蜂蜜→溶化→过滤→熬煮→冷却→凝结→切块→包装
操作要点
(1) 琼脂处理：琼脂预先用凉水浸泡0.5-1h，水量约为琼脂25倍。然后慢慢加热溶化，加入柠檬 自酸钠，溶化后过滤。
(2) 熬糖：砂糖、淀粉糖浆加水溶化，与琼脂溶液一起加热熬煮，熬煮到温度90-100℃，浓度78％-79％为止。
(3) 冷却：溶胶撤离火源，加入香精，加入柠檬酸和香精。
(4) 成型：包括切块成型和浇模成型。切块成型是将糖液浇在盘中冷却凝结，然后切块成型。浇棋成型将粘液浇注在淀粉模中成型，粉模温度32-35℃，糖液温度不低于60℃。
(5)干燥：成型后的琼脂软糖需进烘房干燥以除去多余水分。干燥温度太高、干燥速度太快会使软糖结成硬壳，皱缩。