“01”： pet(聚对苯二甲酸乙二醇酯)
常见的矿泉水瓶、碳酸饮料瓶都是用这种材料做成的，这种饮料瓶不能循环使用，也不能装热水。其耐热温度只有70℃，只适合装暖饮或冷饮，装高温液体或加热易变形，会溶解出对人体有害的物质。科学家还发现，这种塑料制品用10个月后可能释放出致癌物质。因此，饮料瓶等用完了就要丢掉，不要再用来作为水杯，或者用来做储物容器盛装其他食品，以免引发健康问题。
“02”：hdpe(高密度聚乙烯)
承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器以及目前超市和商场中使用的塑料袋多是此种材料制成，可耐110℃的高温，标明食品用的塑料袋可用来盛装食品。承装清洁用品、沐浴产品的塑料容器可在仔细清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，易残留清洁用品，变成细菌的温床，因此清洁不彻底时最好不要循环使用。
“03”：pvc(聚氯乙烯)
这种材料的塑料制品易产生的有毒有害物质来自于2个方面：一是生产过程中没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的有害物。这2种物质在遇到高温和油脂时容易析出，有毒物随食物进入人体后容易致癌。目前，这种材料的容器已经较少用于包装食品。如果家庭有这种材料的物品，千万不要让它受热。
“04”：ldpe(低密度聚乙烯)
保鲜膜、塑料膜等都是这种材料，耐热性不强。通常合格的pe保鲜膜在温度超过110℃时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物入微波炉前，要先取下包裹着的保鲜膜。
“05”：pp(聚丙烯)
微波炉餐盒采用这种材料制成，耐130℃的高温，透明度差，这是唯一可以放进微波炉的塑料盒，在仔细清洁后可重复使用。需要特别注意的是，一些微波炉餐盒盒体以05号pp制造，但盒盖却以06号ps(聚苯乙烯))制造，ps透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，要先把盖子取下。
“06”：ps(聚苯乙烯)
这是用于制造碗装泡面盒、发泡快餐盒的材料，又耐热又抗寒，但不能放进微波炉中，以免因温度过高而释放出化学物质。另外，该种材料的容器也不能用于盛装强酸(如柳橙汁)、强碱性物质，因为会分解出对人体有害的聚苯乙烯。因此，要尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物.
“07”：pc及其他类
pc是被大量使用的一种材料，多用于制造奶瓶、太空杯等，因为含有双酚a而备受争议。一些专家指出，理论上，只要在制作pc的过程中，双酚a百分百转化成塑料结构，便表示制品完全没有双酚a，更谈不上释出。若有小量双酚a没有转化成pc的塑料结构，则可能会释出而进入食物或饮品中。因此，在使用此塑料容器时要格外注意，pc中残留的双酚a，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。因此，避免用pc材料的水杯盛滚开水或放在水中煮沸。