我个人觉得你要是想往模具设计发展，还是找专业培训学校快一点。
具体的给你分析一下：工厂招模具设计学徒的很少，就算是有，那你要先下车间做钳工，了解模具的基本知识，那样学起来时间就要很长，钳工就要学个两三年，然后才有机会一点一点的接触设计软件，这样下来等你学会模具设计，那你好好想想那都是多少年以后的事情了。还有就是在企业学习的就只是这个企业的东西，学的不够全面，要是对现在的企业不满意，想要换工作也不容易。
还有从经济角度来说：培训可能要花一些费用和时间，但是培训完出去的，起点比较高，薪资待遇也都会更好一些，还可以直接就是从设计开始入手，也就是时间短，见效快。要是在工厂学习的时间长，只有一些生活费，还经常要给师傅买些东西，就是这样的情况下，也未必能学的全。只要你动动脑子好好细算一下这笔账就知道是怎么安排学习好了。
这里我可以推荐一家专业的培训学校你去看看，《添翼模具设计专修学校》，详细情况你可以咨询一下他们。
祝你有个好的开始!
我是一名应届毕业生，学的是模具设计与制造专业，现在在培训UG产品设计与模具设计，还会AUTOCAD。。。
上面的朋友说的不错，一定要到车间去实习才能理解学校学习的理论知识。就你所述，你的大致方向是工程师，那需要大量的工作经验和扎实的基础。建议如下：1 在基层锻炼一段时间，了解开发模具的流程（最起码要能独立开模）。
2 了解各个环节加工工艺及参数（譬如，线切割、电火花、磨床、CNC、铣床……）。
3 自己着手独立设计简单的模具，完成以后虚心请教前辈是否合理。
4 积累经验，明白你的目标。实现你的理想
祝你成功！