一、馒头吃法花样大全?
千万别把剩下的馒头扔了,咱们先把它切成薄薄的厚片.再切成粗粗的长条.最后了,再切成大小均匀的麻酱块 .放入大碗中备用,碗中打入三个的母鸡蛋.少许的盐将.再准备一些配菜,比如包菜,把它切成丁然后再切一点火腿肠.起油烧锅,把过好鸡蛋液的馒头放在锅里面和白菜火腿肠一起炒,
二、彩色馒头制作花样大全?
主料
面粉适量、酵母适量
辅料
菠菜汁适量、西红柿汁适量
做法
1.菠菜榨汁,西红柿榨汁
2.稍微沉淀,下面如果有渣不要,一面和面颜色不均匀
3.面粉适量,用温水将酵母化开,导入蔬菜汁,和面,放温度高点地方醒面,发至两倍大即可。最好分开,这俩面团后来粘一起了不好分开,纯属为了造型放一起的。
4.成长条,用刀均匀切开,上面划一刀,也是为了造型需要,因为小时候看到别人都这样啊,想着也这样吧,为什么也不知道。随意你自己喜欢的造型,小孩子一般会捏自己喜欢的东西也可以。
5.蒸馒头,千万要从冷水开始蒸,如果用开水的话,馒头表皮一遇到水蒸气会板结,蒸出来的馒头会裂开,所以用冷水好!
三、馒头的吃法花样大全?
馒头的新吃法各具特色,做法简单好吃,而以往早上说馒头都是直接拿起就吃,就干吃,当然了也有不少的地方会将馒头搭配咸莱哈。
而漫头除这二种方法外,还可以炸,煎着吃,比如新吃法有,查脆煎谩头,馒头小披萨,孜然炒馒头,西紅柿烩馒头,香葱煎馒头,炸丸子,馒头夹蛋,金馒头,时蔬炒慢头,火腿芝士烤馒头,以上供参考。
四、蒸馒头做法花样大全?
糖,酵母,温水倒入碗中,用筷子搅拌均匀,静置五分钟,酵母水会冒出很多小气泡,这时候酵母活性很高.将酵母水倒入面粉中,揉匀,用刀切开没有大蜂窝。分成等份的面剂,再把每一份揉搓几下,滚圆整理成馒头的形状,全部做好放在温水的锅上,醒发两倍大,水开上锅蒸15分钟,焖5分钟出锅。一锅热气腾腾的大馒头就做好啦。1.面粉吸水性不同,酵母水不要一次倒入。2.水温不要太高,35度左右为宜。3.全部做好放在温水锅上醒发,两倍大上锅蒸,十五分钟关火,再焖五分钟。
五、花样馒头的做法大全儿童?
做法如下
1、主料:馒头2个、鸡蛋2个、小番茄6个、牛奶50ml、植物油适量。
2、馒头去皮,切成片,用饼干模具依次把馒头片切成花形和圆形。
3、鸡蛋磕入碗中打散,搅匀,往蛋液中加入牛奶一起拌匀。
4、将馒头片逐一蘸取鸡蛋液,放入刷有少许植物油的平底煎锅中。
5、用小火将馒头片煎至两面色泽金黄后取出,备用。
6、小番茄洗净,去蒂,将其顶部划十字刀口,顺着刀口切开,不要切断,做成番茄花。
7、取一煎好的馒头片放入盘中,将番茄花摆在馒头片中央即成花样馒头片。
六、多层馒头的做法花样大全?
金龙鱼低筋面粉500克
辅料
水260克酵母4克小枣适量
步骤1
要准备的材料,低筋面粉一样可以蒸面食,红枣要小一点的。
步骤2
红枣提前用清水泡一会,撒一把面粉把红枣彻底洗干净。
步骤3
面粉、酵母、温水(冬天用手温的水和面),和成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒发30分钟。
步骤4
30分钟后取出面团至案板上,稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份,一份150克,一份50克,余下的做一份。150克的面团擀开成圆形,面片要有一定的厚度,在面片的边缘每隔2公分左右就切开一个小口,中间再切一条痕迹,每2条的边缘用手捏在一起。
步骤5
面团边缘要全部捏好,面片直接摆放在蒸锅篦子上,篦子上铺笼布,这样就可以直接放锅中。
步骤6
余下的面团搓成长条,面团包起一个红枣后掐断,收口捏一下,成一个枣花。
步骤7
把枣花摆放在面片的四周,摆放的时候要露出边缘的花边
步骤8
在中间铺上一层红枣。
步骤9
50克的面团擀开成小圆片,大小刚好盖住红枣,在面片上再次摆放一圈枣花,中间的空隙用红枣填满。
步骤10
最后一层放一个枣花,端着篦子放入锅中,锅中提前放入足量的清水,盖好锅盖醒发30分钟左右。
步骤11
醒发后的面团,用小火开始蒸,蒸锅上汽后转中大火,蒸20分钟左右后关火,稍微停留半分钟后开盖即可。
七、凉馒头的做法花样大全?
冷馒头的花样食用方法
一、馍馍硬起来了怎么做好吃
1、馍馍若在回锅前,在馍馍的外皮淋一点水,蒸出的馍馍便会绵软爽口又省時间,
2、馍馍还能够炸哦,炸馒头片节油小技巧,取小半碗凉水,馒头片在炸以前在凉水中漫一下,再放进锅中中炸,那样炸出去的馒头片焦黄内嫩,又节油又美味。
3、馍馍还能够那样做。馍馍切成片,小香葱切末,取一海碗放进小麦面粉,生鸡蛋拌和,再添加小香葱末,食盐,新鲜牛奶,调成粘稠,把切完的馒头片放调好的鸡蛋糊里裹匀称,油烧至六七完善就可以要炸掉,炸到淡黄色捞起来,沥油,摆盘,那样的馍馍表皮松脆奶味爽口,别有一种口味。
二、冷馒头的花样食用方法
蒜香馒头片
食物:馍馍3个、无盐黄油35g、蒜头10g、炼奶8g、白糖10g、干葱适当。
流程:提前准备做蒜泥酱的原材料:无盐黄油35g、蒜末10g、炼乳8g、白砂糖10g、干葱少量。将无盐黄油、蒜末、炼乳、糖倒进锅子中。防水防火融化搅拌均匀。倒进干葱搅拌均匀预留。提前准备馍馍、蒜泥酱。将馍馍切割成三片。随后抹上蒜泥酱。先后一片都抹好。小烤箱180度烤15分鐘上下,表层淡黄就可以。烤好的馒头片。
色拉酱烤馒头片
食物:馍馍2个、色拉酱适当、黑胡椒粉碎适当。
流程:馍馍、色拉酱,馍馍切割成薄厚为1公分上下的厚片切完的馒头片码在烘烤盘上。每一个馒头片上面挤上色拉酱,并且用软毛刷刷匀称。添加黑胡椒粉碎。(我加了一半,另一半是原汁原味的)刷了色拉酱和黑胡椒粒的馒头片放进加热200度的电烤箱。烤十分钟后,烤至表层着色取下。馒头片背面,另一面一样匀称的抹上一层色拉酱。
八、剩馒头的花样做法大全?
馒头1个,鸡蛋2个,烧烤蘸料100g
做法:剩馒头切小块,鸡蛋打成鸡蛋液,锅起热放入油油温升高五成热时,放入馒头块煎至两面金黄色,倒入鸡蛋液,翻炒均匀,使馒头块粘上鸡蛋液,倒入清水5ml,盖上盖至汤汁收干,撒上一层烧烤蘸料,翻炒均匀,关火出锅
九、冷馒头的做法大全花样?
1.备好所有材料
2.将馒头切成网格状,注意不要切断。 不要切断,但是要切得深一些,这样才能有开花的效果
3.按顺序填入芝士碎、火腿肠丁、葱花。 先填入芝士碎,芝士碎可以多放一些,我放少了后来口感有点干。还有,塞材料的时候注意每条缝都塞上,不然也不好开花4.将鸡蛋打匀,刷在馒头表面,撒上黑芝麻
5.将鸡蛋打匀,刷在馒头表面,撒上黑芝麻
十、枣馒头的做法花样图片?
1、面粉加水揉成面团,静置醒30分钟。
2、将面团揪成均匀大小的面荠子,放置一旁待用。
3、面荠子揉成约10厘米长条,压成约3厘米宽面片,注意不要太薄,否则容易断。成型的面片从中间对折,树立起来从中间再对折,注意不要用力挤压。
4、放入三个洗净的红枣,用筷子在中间位置夹紧,注意力度别太大,容易夹断。
5、码篦子,水开后上锅蒸20分钟,出锅完成。